阿帥的雞蛋很值錢(qián)，“出窩價(jià)”要1.4元一枚。
阿帥的雞蛋挺吃香，年產(chǎn)300萬(wàn)枚還三天兩頭供不應(yīng)求。
記者眼前的阿帥，是個(gè)長(zhǎng)著一張娃娃臉的靦腆小伙。
阿帥本名郭帥，26歲，是上海首批選聘的大學(xué)生村官，已經(jīng)在崇明向化鎮(zhèn)阜康村服務(wù)了3年。1年半以前，從沒(méi)養(yǎng)過(guò)雞的郭帥包下鎮(zhèn)上500畝林地，創(chuàng)辦合作社，飼養(yǎng)蘆花雞；如今，打著“村官阿帥”名號(hào)的蘆花雞蛋在崇明已小有名氣，但凡嘗過(guò)鮮的游客臨走時(shí)幾乎都會(huì)捎上一兩斤。
樹(shù)林里散養(yǎng)蘆花雞
有了長(zhǎng)江隧橋，向化鎮(zhèn)離上海市區(qū)已不算遠(yuǎn)。開(kāi)車(chē)不過(guò)1小時(shí)，記者便在一片蘆葦蕩后找到了郭帥和他的“蘆花雞散養(yǎng)基地”。四處一看，這兒連間辦公室都沒(méi)有，兩排簡(jiǎn)易工棚是宿舍，還有一間用來(lái)存放新鮮雞蛋的保溫倉(cāng)庫(kù)，除此以外，就只見(jiàn)滿(mǎn)樹(shù)林的蘆花雞了。
2008年夏天，從上海海洋大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的郭帥來(lái)到阜康村，當(dāng)上了村黨支部書(shū)記助理。情況熟悉之后，郭帥開(kāi)始躍躍欲試：“崇明是個(gè)生態(tài)島，資源很多，可農(nóng)民們的致富門(mén)路實(shí)在太少，我應(yīng)該因地制宜摸索做些創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。”郭帥的想法得到了鎮(zhèn)、村領(lǐng)導(dǎo)的支持，但對(duì)他設(shè)想的項(xiàng)目，當(dāng)時(shí)幾乎沒(méi)人認(rèn)同：蘆葦編織，不行；紅薯加工，不行；種桂花樹(shù)，不行……當(dāng)郭帥說(shuō)出林下養(yǎng)雞，聽(tīng)到的還是一片反對(duì)聲：“養(yǎng)什么不好，養(yǎng)雞？養(yǎng)雞太辛苦、風(fēng)險(xiǎn)大……”
不得已，郭帥不再?gòu)拇迕裰袑ふ液献骰锇椋D(zhuǎn)而游說(shuō)兩個(gè)在市區(qū)上班的大學(xué)同學(xué)。雖然誰(shuí)都沒(méi)養(yǎng)過(guò)雞，但“闖一闖”的念頭讓3個(gè)人很快湊出了啟動(dòng)資金。隨后，郭帥從南匯請(qǐng)來(lái)一位養(yǎng)了20多年雞的“老法師”周師傅，請(qǐng)他當(dāng)“技術(shù)總監(jiān)”。周師傅設(shè)計(jì)了一整套養(yǎng)雞的操作流程，還幫他選定了蘆花雞。毛羽黑白相間的蘆花雞原產(chǎn)山東汶上，以成熟早、產(chǎn)蛋多、肉質(zhì)好聞名，最大的好處是，蘆花雞靈敏好動(dòng)、善于覓食，適合林下散養(yǎng)。
去年4月18日，第一批6000羽蘆花雞苗從山東空運(yùn)抵滬，住進(jìn)了郭帥他們精心預(yù)備的大棚。
電烙鐵燙平小雞嘴
雖然請(qǐng)了飼養(yǎng)員和技術(shù)員，但這里的大小事項(xiàng)郭帥幾乎都要親力親為，拌料、喂料、撿蛋、裝箱、趕雞、修棚、打網(wǎng)……郭帥感觸最深的是拌飼料：“先得從市場(chǎng)上買(mǎi)回上百斤一袋的玉米粉、豆板、米糠和麥麩，然后放在水泥地上用鐵鍬來(lái)回鏟，每天都要花上半天時(shí)間拌料，但只夠雞們吃一天。”去年的梅雨季，連著幾日下大雨，積存的玉米粒結(jié)了塊，這讓郭帥最終放棄成本較低、但效率也低的自拌飼料，改向飼料廠購(gòu)買(mǎi)。
林下養(yǎng)雞，最關(guān)鍵是防疫。倘若一不留神有幾只雞得了病，后果會(huì)很?chē)?yán)重。雞苗落地后的4個(gè)月里，需要注射的疫苗有10多種，有的滴眼睛、有的滴嘴巴，有的打在胸肌上，有的扎進(jìn)翅膀里。那一陣，郭帥黝黑的手臂被雞們抓得傷痕累累。
盡管做足功夫，但郭帥并沒(méi)能逃過(guò)“沉重打擊”。去年5月的一天晚上，他在大棚一角發(fā)現(xiàn)了幾只死雞，查找原因，發(fā)現(xiàn)小雞的喉管都被飼料顆粒卡住了。第二天一早，又死了四五十只，也是同樣癥狀。“老法師”判斷，是傳染性喉氣管炎，得趕緊外出找疫苗。整整找了一天，等“老法師”拿著好不容易搜羅來(lái)的9支疫苗趕回，死去的幼雞已經(jīng)超過(guò)300只：“雞苗剛買(mǎi)來(lái)三星期，6塊錢(qián)一羽，轉(zhuǎn)眼間2000多塊就沒(méi)了。”
今年5月，又一批2萬(wàn)羽新苗空運(yùn)而來(lái)。不久郭帥又發(fā)現(xiàn)了新問(wèn)題：“長(zhǎng)到兩三個(gè)月大要換毛的時(shí)候，小雞會(huì)啄自己的屁股，而且雞們互相‘幫忙’，啄著啄著，肉就被啄光了。我們只能拿電烙鐵把所有雞的嘴都燙平。”
問(wèn)題一個(gè)接一個(gè)，郭帥的應(yīng)對(duì)能力也逐級(jí)提升。雞吃光了林下草就愛(ài)“刨地”，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)對(duì)林木生長(zhǎng)環(huán)境造成破壞，郭帥試著在樹(shù)林里人工種了三葉草；雞們老是集中在一片區(qū)域活動(dòng)，郭帥打算在其他區(qū)域造“小別墅”，分片輪養(yǎng)……
目標(biāo)是帶動(dòng)村民致富
“家有千萬(wàn)，帶毛的不算。”“村官”郭帥剛提出養(yǎng)雞的時(shí)候，不少好心的村民用這句俗語(yǔ)勸他三思。可是過(guò)了1年多，崇明的許多生態(tài)旅游景點(diǎn)都擺出了“村官阿帥”草雞蛋，滬上不少店鋪、飯店也將“村官阿帥”列入了采購(gòu)單。當(dāng)初那些好心勸他的村民，如今摩拳擦掌，都想跟著一起干。郭帥沒(méi)讓他們以傳統(tǒng)的家養(yǎng)模式參與，而讓這些村民每家出1萬(wàn)元作為資金入股。如果不出意外，今年年底，這些“股東”都能獲得3000元分紅。“如果讓他們一起來(lái)養(yǎng)，不利于管理，另外不可控因素太大，萬(wàn)一有個(gè)什么意外，他們的心血就白費(fèi)了……我還要繼續(xù)摸索探路，目標(biāo)是帶動(dòng)村民致富。”
在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，不僅讓河南小伙郭帥收獲了事業(yè)，也讓他抓住了愛(ài)情的紅線。去年秋天，在市里組織的“大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班”上，郭帥遇到了同為崇明村官的浙江姑娘阮江南，志趣相投的兩個(gè)人很快走到一起。今年7月28日，崇明特地為這些結(jié)緣的大學(xué)生村官舉辦了集體婚禮。只不過(guò)，從相識(shí)到結(jié)婚，郭帥和阮江南的相處時(shí)間少得可憐：“大家都忙，約會(huì)不多，到現(xiàn)在我們都沒(méi)有一起去過(guò)市區(qū)呢。”
曾經(jīng)有人質(zhì)疑，讓大學(xué)生當(dāng)村官不過(guò)是就業(yè)有困難時(shí)的一種“權(quán)宜之計(jì)”，郭帥從不這么看：“崇明的大學(xué)生村官最多，占全上海的30%；上個(gè)月，首批選聘的村官任職期滿(mǎn)，將近70%的人選擇留下。”
郭帥自豪地告訴記者，母校的老師已經(jīng)把自己的事跡作為鼓勵(lì)學(xué)弟學(xué)妹們報(bào)考大學(xué)生村官的“典型案例”：“今年新一批村官招聘，報(bào)名來(lái)向化鎮(zhèn)的特別多，其中很多是我的校友，面試官說(shuō)都成海洋大學(xué)專(zhuān)場(chǎng)了。崇明島地方大，機(jī)會(huì)也多，如果真心想為農(nóng)村做點(diǎn)事，來(lái)這里是不錯(cuò)的選擇。”
