1.補(bǔ)充維生素
發(fā)表于《國(guó)際肥胖》雜志的一項(xiàng)研究,以96名肥胖女性為對(duì)象,分成三組,連續(xù)26天分別供給復(fù)合維生素、鈣質(zhì)、安慰劑。結(jié)果供給維生素的小組,身體所含脂肪量明顯低于其它組別。有的人食量大,是為了補(bǔ)充身體的必需營(yíng)養(yǎng)。盡管服用單一維生素對(duì)減肥計(jì)劃的建樹不大,然而由此卻可減少其營(yíng)養(yǎng)所對(duì)應(yīng)的飲食攝入量。
2.選擇適合的就餐位置
愉快的雞尾酒會(huì)或豐盛宴會(huì),往往是吃香喝辣的大好良機(jī),讓人難以把持。想控制食量,盡量坐在長(zhǎng)桌的末端。中間的位置,面前總有眼花撩亂的美食,使人應(yīng)接不暇。
3.查閱郵件
你的收件箱有可能是各種營(yíng)養(yǎng)資訊的聚集地,資訊里面有很多實(shí)用的小竅門。一項(xiàng)研究結(jié)果表明了研究對(duì)象中,每周閱讀健康簡(jiǎn)訊的人會(huì)攝取更多新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,而且16周以后的脂肪轉(zhuǎn)化率更低,并保持著充足的鍛煉。
4.熄燈滅燭
晚上營(yíng)造徹底黑暗的環(huán)境,能使人不知不覺掉肉。美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)的研究員表明,在全黑環(huán)境下睡眠的小鼠,相比那些在明亮燈光或昏暗照明下瞌睡的小鼠,更不容易長(zhǎng)胖。那些在燈光下睡眠的小鼠,會(huì)在一些奇怪的時(shí)間點(diǎn)里進(jìn)食(例如深夜)。
5.不要愧疚
即使吃了不少垃圾食物,也不要對(duì)自己施加壓力。減肥者承受壓力后,往往應(yīng)對(duì)以暴飲暴食。這里說的壓力,也包括他們對(duì)已在腹中的食物的愧疚感。
6.少看電視
成年人平均每天花5個(gè)小時(shí)在電視上。研究人員嘗試用電子鎖定系統(tǒng)強(qiáng)制被試者看電視的時(shí)間減半,結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們平均每天多消耗掉了119卡路里的熱量。
7.適當(dāng)?shù)男∈?br />
食物促進(jìn)代謝,這聽上去就像深夜電視購(gòu)物節(jié)目般難以置信。未經(jīng)處理的食物整體,相比起精制的食物,需要消耗更多的能量,用于分解和消化。因此,當(dāng)你食用這類型的食物,會(huì)燃燒更多的熱量。我們只需要作出簡(jiǎn)單的改變——糙米代替白米,完整的蘋果代替果汁,假以時(shí)日,全身的脂肪狀況就會(huì)截然不同。
8.小盤子進(jìn)食
開展了一項(xiàng)雪糕自助餐的研究。參與的人分別派發(fā)了17或34盎司的碗,并配給2或3盎司的勺子。結(jié)果,獲得較大的碗的人,進(jìn)食量比獲得小碗的人多出了31%。而那些獲得較大的碗和較大的勺子的人,平均進(jìn)食量則比那些獲得小碗小勺子的多出了57%。
9.吃點(diǎn)辣
根據(jù)研究表明,喝了加有一茶匙辣椒的湯的人,比那些只喝清淡湯的人,在下一頓飲食中的平均攝取量少60%。科學(xué)家說,飲食中的辣椒,能夠促進(jìn)人體代謝。
10.留住你的面包
在與脂肪的斗爭(zhēng)中,與其限制碳水化合物的攝入量,還不如定期攝取更為妥當(dāng)。一項(xiàng)研究中表明,100名肥胖受測(cè)者每天的飲食被嚴(yán)格控制在20%蛋白質(zhì)、30%脂肪、50%碳水化合物。第一組整天只攝取淀粉,第二組多攝取一點(diǎn)碳水化合物。六個(gè)月以后,發(fā)現(xiàn)第二組在一天中的飽感更強(qiáng)烈,體重下降最多,腰圍縮水最快。
