酒店經理的經典面試問題一：“請你自我介紹一下”
這個問題的面試方法是：應聘者站起來用五分鐘的時間面對大家進行演講。我的目的是：了解應聘者的心理承受能力、邏輯思維能力、演講能力，而他的生平介紹卻是其次的，因為，我們在他的簡歷中已經對其有所了解。
應聘者應該做到：一、介紹內容要與個人簡歷相一致。二、表述方式上盡量口語化。三、要切中要害不談無關，無用的內容。四、條理要清晰，層次要分明。五、要有訓練有素的演講語氣和肢體語言，這是最重要的。
酒店經理的經典面試問題二：“你有什么業余愛好?”
目的是：了解應聘者的性格、觀念、心態、思維的深度等。為了深入了解應聘者的愛好程度，我會提出更加深刻的問題，比如，應聘者喜歡流行音樂，我就會問相關的問題：“您什么時候開始喜歡的?您最喜歡哪個歌手?她的演唱風格如何?她的成名曲是哪一首?您最喜歡她的哪一首歌曲?為什么?”一個真正有這方面業余愛好的應聘者應該對答如流，遺憾的是，許多應聘者不能做到。
有的應聘者喜歡讀書，我的相關問題就更加尖銳：“您最喜歡哪一位作家?您最喜歡這個作家的哪一本書?這本書的中心思想是什么?您閱讀了這本書后有什么感悟?對人生的啟示又是什么?”能夠應答這類問題的應聘者寥寥無幾。
應聘者應該做到：一、事先做好這方面的準備。二、最好不要說自己沒有業余愛好。三、不要說自己有那些庸俗的、令人感覺不好的愛好。
酒店經理的經典面試問題三：“談談你的缺點”
目的是：了解應聘者是否認真思考過自己，分析過自己，反省過自己。如果一個人能認清自己的缺點，并有改進的愿望和方法，他可能是一個不可多得的人才。
應聘者應該做到：一、不宜說自己沒有缺點，因為人一定有缺點的，除非是神。二、不宜說出嚴重影響所應聘工作的缺點。三、對于自己真正的缺點，就認真對其進行剖析，并用積極的心態去面對，去修煉。
酒店經理的經典面試問題四：“舉一個人生中最失敗的經歷”
目的是：了解應聘者的膽量和勇氣，是否陷入了選擇性知覺的陷阱，是否進行了深刻的反省，是否接受了深刻的教訓。
應聘者應該做到：一、不宜說自己沒有失敗的經歷。二、宜說明失敗之前自己曾信心白倍、盡心盡力。三、明確說明失敗是主要由主觀原因導致的。四、失敗后自己曾做了深刻的反省，很快振作起來，以更加飽滿的熱情面對以后的學習或工作。
酒店經理的經典面試問題五：“你為什么選擇我們酒店?”
我的目的是：了解應聘者求職的動機、愿望以及對此項工作的態度。我十分欣賞對我公司很了解的應聘者。
應聘者應該做到：一、建議從行業、企業和崗位這三個角度來回答。二、參考答案——“我十分看好貴酒店所在的行業，我認為貴酒店十分重視人才，而且這項工作很適合我，相信自己一定能做好。”
酒店經理的經典面試問題六：“對這項工作，你有哪些可預見的困難?”
目的是：應聘者的預測能力，并有應對方法。絕大多數的應聘者做不到。
應聘者應該做到：一、從技術、知識、經驗等方面預見到的困難。二、說出自己對困難所持有的態度：“工作中出現一些困難是正常的，也是難免的，但是只要有堅忍不拔的毅力、勤奮的學習態度，良好的合作精神以及事前周密而充分的準備，任何困難都是可以克服的。”
酒店經理的經典面試問題七：“在工作中，與上級意見不一致，你將怎么辦?”
目的是：了解應聘者的執行力，人際關系的溝通能力和協調能力，對工作的責任性。
應聘者應該做到：一、首先給上級以必要的、私下的解釋和提醒，在無效的情況下，又不會給酒店造成重大損失，我會服從上級的意見。二、如果上級的決定會給酒店造成重大損失，而我的解釋和提醒無效時，我希望能向更高層領導反映。
酒店經理的經典面試問題八：“我們為什么要錄用你?”
目的是：應聘者是否能夠站在招聘單位的角度來回答，善解人意。
應聘者應該做到：一、企業會錄用這樣的應聘者：基本符合條件、對這份工作感興趣、有足夠的信心。二、說出自己的觀點：“我符合貴酒店的招聘條件，憑我目前掌握的知識、技能、高度的責任感、良好的適應能力及學習能力，完全能勝任這份工作。我十分希望能為貴酒店服務，如果貴酒店給我這個機會，我一定能成為貴酒店的棟梁!”
酒店經理的經典面試問題九：“你是應屆畢業生，缺乏經驗，如何能勝任這項工作?”
目的是：我并不真正在乎“經驗”，關鍵是應聘者的心態，是否有克服自身困難的信心和決心，工作是否有責任性。
應聘者應該做到：一、對這個問題的回答最好要體現出應聘者的誠懇、機智、果敢及敬業。二、說出自己的觀點：“作為應屆畢業生，在工作經驗方面的確會有所欠缺，因此在讀書期間，我一直利用各種機會在這個行業里做兼職。我也發現，實際工作遠比書本知識豐富、復雜。但我有較強的責任心、適應能力和學習能力，而且比較勤奮，所以在兼職中均能圓滿完成各項工作，從中獲取的經驗也令我受益非淺。請貴酒店放心，學校所學及兼職的工作經驗使我一定能勝任這個職位。”
酒店經理的經典面試問題十：“你希望與什么樣的上級共事?”
目的是：通過應聘者對上級的“希望”可以判斷出應聘者對自我要求的意識，這既上一個陷阱，又上一次機會。
應聘者應該做到：一、最好回避對上級具體的希望，多談對自己的要求。二、作為剛步入社會的新人，我應該多要求自己盡快熟悉環境、適應環境，而不應該對環境提出什么要求，只要能發揮我的專長就可以了。
酒店經理的經典面試問題十一：“您在前一家酒店的離職原因是什么?”
目的是：應聘者是有感恩的心態，還是有仇恨的心態。特別鄙視那些應聘者，他們用極其不良的心態來貶低自己離職的酒店。
應聘者應該做到：一、避免把“離職原因”說得太詳細、太具體。二、不能摻雜主觀的負面感受，如“太幸苦”、“人際關系復雜”、“管理太混亂”、“酒店不重視人才”、“酒店排斥我們某某的員工”等。三、但也不能躲閃、回避，如“想換換環境”、“個人原因”等。四、不能涉及自己負面的人格特征，如不誠實、懶惰、缺乏責任感、不隨和等。五、盡量使解釋的理由為應聘者個人形象添彩，如“我離職是因為這家酒店倒閉。我在酒店工作了三年多，有較深的感情。從去年始，由于市場形勢突變，酒店的局面急轉直下。到眼下這一步我覺得很遺憾，但還是要面對的，所以，我想重新尋找能發揮我能力的舞臺。”
同一個面試問題并非只有一個答案，而同一個答案并不是在任何面試場合都有效，關鍵在于應聘者掌握了規律后，對面試的具體情況進行把握，有意識地揣摩面試官提出問題的心理背景，然后投其所好。
