不論是兼職還是全職，對于餐飲業來說，用工需求都是很大的。而作為一個兼職服務員，主要的工作職責就是負責給客人們點餐和上菜。總的來說，一般的餐飲店對兼職服務員的要求都不會太高，基本上只要手腳勤快就都做得了。但是，可千萬不要小看這份工作哦！雖然它看似簡單，但是如果你不懂其中的一些技巧的話，做起來也是很容易手忙腳亂甚至出糗的哦！
那么，如何才能成為一個合格的兼職服務員？其中有哪些技巧必須掌握呢？！兼職企鵝小編在此就結合自身以及其他多人的經驗來給你好好說道說道：
想要做好一個合格的兼職服務員，首先就必須要學會穿著。
有過相關經驗的人就很清楚：有的餐飲店會要求統一著裝，因為他們有專屬于自己的服裝，而有的店卻沒有。所以，你在面試時就要最好問清楚。如果店里不提供服裝而需要你自己準備的話，那么，請切記：最好穿深顏色的鞋子和衣服，因為在端菜的過程中難免會染上湯汁。如果是淺色的衣服和鞋子的話，一旦被染上了就很難清洗掉。另外，鞋子一定要選擇舒適、防滑的，不然的話，你一天來來回回地端菜、走動就會非常累，更有甚者還會摔倒。
想要做好一個合格的兼職服務員，其次要注意頭發。
兼職企鵝小編在此著重提醒女同志們：留有一襲長發固然漂亮，但是，在工作中，最好還是要把它扎起來！這么做就是為了避免因頭發掉落進菜肴中而被客人投訴。另外，在收拾桌子的時候，發尾也不容易被弄臟。而對于男同志們，也不要高興得太早哦！你們也一樣要多注意保持頭發的清潔，可不要：頭發輕甩，“雪花”紛飛哦！
想要做好一個合格的兼職服務員，再者就是要事先了解清楚客人所可能會問到的一些問題，預先準備好答案，以便隨時都能流利地應答客人。
在餐飲店，一般客人們最常問的問題有：洗手間在哪？能不能推薦一下店里的特色菜？上菜的速度怎么樣？附近的路況如何？還有要求打包等等。所以，你就需要提前了解這些問題的答案。在服務之前，你就要先問問餐飲店經理或者其他服務員，以做到心中有數。不然的話，到時候客人一問三不知，你可就尷尬了哦！
當然，除了以上常見的一些問題之外，還會有一些客人會問到一些稀奇古怪的問題。如果你不是很清楚，也不必慌張，可以如實地向客人說明情況，例如：“不好意思，我才剛來沒多久，這個問題目前還不太了解。我現在先記下來，稍后告訴您，您看可以嗎？”或者，你也可以找到其他的服務員甚至是經理來幫你解答。
總而言之，當你遇到自己無法解決的問題時，要學會隨機應變，及時找人幫忙解決。切忌敷衍搪塞！要多看別人如何處理問題的，這樣如果下次自己遇到了類似的問題也就知道怎么做了。
另外，想要做好一個合格的兼職服務員，還要學會保持良好的服務態度。
相信大家也都有過飯店吃飯的經歷，回想一下：如果店里的服務員態度不好，是不是也會影響你吃飯的心情？所以，大家可以將心比心、換位思考一下。如果你做了兼職服務員，請切記：服務態度要誠懇！
而在眾多的讓人感覺親切的方式中，微笑是最好的法寶！因而，注意對來往的客人時刻保持微笑，就已然成為對服務員的首選要求。另外，利用“微笑”也可以化解很多尷尬，所以，這一招可是非常管用的哦！
最后，想要做好一個合格的兼職服務員，細節也很重要！
俗話說：細節決定成敗！在此，兼職網小編還有一些細節要提醒你注意：在你端菜的過程中，手要扶著碗碟的邊緣，盡量不要讓手觸碰到菜肴，不然的話，客人可是會嫌棄的哦！如果碗碟太燙了，可以拿干凈的餐巾紙墊在手上端。有些餐廳會有專門的傳菜托盤，那可是很實用的呢！但是端的過程中要量力而行，別一次性放置太多道菜。
此外，菜肴的擺放也是很有講究的。一般主菜放置在餐桌的中間，小菜則圍繞在邊上。對于比較燙的菜，比如：干鍋類的菜，請盡量別放在邊上，因為這樣會影響到臨近客人夾菜。如果看到桌上有的菜基本已經吃完了，就要及時詢問顧客是否需要撤掉空盤，這么做既能騰出空間，也能給客人一種“服務良好”的感覺。
以上就是兼職企鵝小編總結的關于如何做好一個合格的兼職服務員的一些技巧，你學會了嗎？雖然兼職服務員的門檻不高，賺得也不夠多，但是你能從這份經歷中學到了很多的東西。所以，如果有機會的話，不妨先試一試吧！
