學生們分成小組，每個小組負責跟蹤幾位商販。張大媽的牛奶棒攤位成為了一組成員的研究對象。張大媽手工制作的牛奶棒口感細膩，風味獨特。她們記錄下張大媽每天的工作流程，從原材料的選擇到溫度的控制，到攤位上的精心擺放，再到與顧客的親切交流。她們發現，張大媽的成功不僅僅在于她對品質的追求，更在于她對每一位顧客的關懷和尊重。
另一組學生則選擇了李師傅的琉璃手串店作為研究點。他們注意到，盡管市場上的同類店鋪眾多，但李師傅的店鋪總能吸引穩定的客源。通過深入訪談，學生們了解到，李師傅的專業知識和誠信經營是他贏得顧客信任的關鍵。
在市場的另一側，一位熱情洋溢的果汁攤主引起了學生們的興趣。他們觀察到，這位攤主以其獨特的水果搭配和現場制作的魅力吸引了眾多顧客。小張記錄下了攤主從挑選新鮮水果到現場榨汁的全過程，他發現攤主對每一種水果的特性都了如指掌，而且總能根據季節的變化調整菜單，以滿足顧客的需求。
圖為小組成員觀察果汁攤主的制作過程
經過一段時間的實地考察和深入交流，學生們對八大局便民市場的商販經濟有了深刻的認識。他們總結出以下幾點：
1.個性化服務：商販們通過提供個性化的服務，建立了與顧客之間的情感聯系。這種服務不僅僅是商品的買賣，更是人與人之間的互動和溝通。
2.專業知識的重要性：無論是果汁的新鮮度，還是牛奶棒的制作方法，商販們的專業知識是他們贏得市場的利器。
3.創新與適應：面對市場的變化，商販們展現出極強的適應能力和創新精神。他們敢于嘗試新的銷售模式，利用新技術拓展業務范圍。
4.政府支持的作用：淄博市政府的政策扶持和市場監管，為商販們提供了穩定和有序的經營環境，這是市場健康發展的基礎。
這些商販雖然各自經營著自己的小天地，但他們之間卻有著千絲萬縷的聯系。在市場里，互助和合作是一種默契。當某個商販遇到困難時，其他人總會伸出援手。這種團結協作的精神，不僅增強了市場的凝聚力，也讓每個商販都能感受到家的溫暖。
通過這次社會實踐，學生們不僅學到了課本之外的知識，更深刻體會到了基層經濟力量對于城市發展的推動作用。他們認識到，淄博市場的崛起，是每一位商販辛勤勞動的結果，也是政府政策引導和社會各界共同努力的成果。
隨著實踐活動的結束，學生們帶著滿滿的收獲和對未來的思考離開了八大局便民市場。他們相信，只要繼續保持這種勤勞和創新的精神，淄博的商販經濟將會迎來更加輝煌的明天，而這座城市的崛起也將成為必然。
圖為管理學院實踐隊在八大局便民市場前合影。
（審核：高英朋）
