除了問卷調(diào)查，團隊還深入基層，與受訪者進行面對面的深度訪談。這些訪談對象中，既有對中醫(yī)藥膳情有獨鐘的老中醫(yī)，也有對傳統(tǒng)養(yǎng)生充滿好奇的年輕人；既有經(jīng)營中醫(yī)藥膳店鋪的商家，也有致力于推廣健康飲食理念的社區(qū)工作者。他們從不同角度分享了對中醫(yī)藥膳的理解、使用經(jīng)驗及改進建議，為調(diào)研團隊提供了寶貴的第一手資料。此外，調(diào)研團隊還進行了實地走訪，觀察記錄屯溪區(qū)中醫(yī)藥膳店鋪的運營狀況、市場分布及消費者行為。他們發(fā)現(xiàn)，盡管中醫(yī)藥膳在當(dāng)?shù)赜兄欢ǖ氖袌龌A(chǔ)，但消費者對其功效、制作方法及適用人群的認(rèn)識仍存在誤區(qū)，市場潛力尚待進一步挖掘。
針對調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問題，汪興隆團隊迅速行動，采取了一系列宣傳與教育措施。他們在社區(qū)、市場等人流密集場所發(fā)放中醫(yī)藥膳知識手冊，通過現(xiàn)場講解的形式，向居民普及中醫(yī)藥膳的基本知識、功效及食用方法。同時，團隊還開設(shè)了多場中醫(yī)藥膳講座，邀請到相關(guān)專家系統(tǒng)性講解中醫(yī)藥膳的基本原理、經(jīng)典配方及科學(xué)搭配方法。通過這些宣傳與教育活動，屯溪區(qū)一些居民對中醫(yī)藥膳的認(rèn)知水平有了明顯提高，不少人表示愿意在日常飲食中嘗試加入中醫(yī)藥膳元素，以達到養(yǎng)生保健的目的。這不僅促進了中醫(yī)藥膳在農(nóng)村地區(qū)的普及，也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展注入了新的活力。
汪興隆團隊的調(diào)研成果也為相關(guān)機構(gòu)制定中醫(yī)藥膳推廣政策提供了可靠的數(shù)據(jù)支持。他們建議，應(yīng)進一步加大對中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加強產(chǎn)學(xué)研合作，推動中醫(yī)藥膳產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)與市場推廣；同時，加強中醫(yī)藥膳文化的傳承與弘揚，提升全民健康素養(yǎng)，讓中醫(yī)藥膳成為推動鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)健康中國的重要力量。
展望未來，汪興隆團隊表示將繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)藥膳領(lǐng)域的發(fā)展動態(tài)，積極參與學(xué)術(shù)交流與合作，為推動中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展貢獻自己的力量。他們相信，在政府、企業(yè)、科研團隊和廣大居民的共同努力下，中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)定能在鄉(xiāng)村振興的大潮中綻放出更加絢麗的光彩，為我國農(nóng)村地區(qū)帶來綠色、健康的美好生活。
