訪談環節同樣至關重要。團隊成員與當地居民親切交流，傾聽他們對于中醫藥膳的看法和親身經歷；與餐飲從業者深入探討，了解中醫藥膳在餐飲行業中的發展現狀和面臨的挑戰；與醫務人員的對話，則獲取了專業視角下中醫藥膳的療效評估和推廣建議。
此外，實地觀察記錄為調查提供了直觀的素材。團隊成員深入屯溪區的中醫藥膳店鋪和相關市場，仔細觀察銷售情況和消費者行為。他們記錄下店鋪的人氣、熱門菜品以及消費者在選購時的關注點和疑問。
在調查的同時，團隊也積極開展宣傳與教育活動。在社區、市場等人流密集場所，團隊成員熱情地發放中醫藥膳知識手冊，并進行現場講解。手冊內容豐富，包括常見的中醫藥膳配方、功效以及適宜人群等�，F場講解生動有趣，吸引了眾多居民駐足聆聽，不少人還積極提問，與團隊成員互動交流。
為了更系統地普及中醫藥膳知識，團隊還開設了中醫藥膳講座。邀請來的專家結合自身豐富的經驗，深入淺出地介紹中醫藥膳的基本原理和典型案例。講座現場座無虛席，居民們認真聽講，不時做著筆記。
通過這一系列的努力，團隊希望達成多個重要目標。首先是了解現狀，通過廣泛的調查，全面掌握屯溪區居民對中醫藥膳的認知水平、使用情況及實際需求。調查結果顯示，雖然部分居民對中醫藥膳有一定的興趣，但認知水平仍有待提高，實際使用也不夠普遍。
其次是提升認知，經過宣傳與教育活動，明顯提高了當地居民對中醫藥膳的正確認識，許多居民表示愿意在日常生活中更多地嘗試中醫藥膳。
再者是為政府和相關機構制定中醫藥膳推廣政策提供可靠的數據支持。詳細的調查數據和分析報告，為政策制定者提供了決策依據，有助于出臺更有針對性和實效性的政策。
最后是促進交流，團隊在調查過程中積極與各方溝通合作，加強了中醫藥膳領域的學術交流與合作，為推動產業發展創造了有利條件。
未來，赴黃山屯溪中醫藥膳調查社會實踐團隊將繼續努力，持續關注屯溪區中醫藥膳產業的發展，為鄉村振興事業不斷注入新的活力。相信在他們的不懈推動下，中醫藥膳將在屯溪區乃至更廣闊的領域綻放光彩，為人們的健康和美好生活貢獻更多力量。
