9月17日，陽澄湖大閘蟹正式開捕。雖然今年行業指導價每斤漲了二三十元，但蟹農們表示，具體價格還可以再商量。今年大閘蟹行情多少受到了中紀委“公款吃喝送禮禁令”的影響，訂單數量不如往年。
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Orders for the popular Yangcheng Lake hairy crabs, which officially went on sale on Tuesday, are lower than in previous years because of the government's ban on extravagance. However, prices for the sought-after delicacy have nonetheless skyrocketed.
陽澄湖大閘蟹周二正式開捕。受政府禁止鋪張浪費規定的影響，今年陽澄湖大閘蟹的訂單少于往年。但即使如此，這飽受歡迎的珍饈價格仍一路躥升。
The crabs are raised in Yangcheng Lake, which is located in Suzhou, Jiangsu province, and are known for their golden furry claws and female crab roe. They have historically been part of China's Mid-Autumn Festival banquet table and are given as gifts during the holiday.
大閘蟹出自江蘇省蘇州市的陽澄湖里，以金色絨螯和美味蟹黃而聞名。歷來，大閘蟹都是中秋佳宴上的美味，也是節日必備好禮。
【單詞講解】
文中的“hairy crab”就是“大閘蟹”的意思。hairy意為多毛的，長毛的。用hairy來形容，是因為大閘蟹的學名叫做“中華絨螯蟹”，又稱為“毛蟹”。大閘蟹是river crab(河蟹)中的一種，Yangcheng Lake hairy crab(陽澄湖大閘蟹)是其中最為知名、最為美味的品種。female crab(雌蟹)的crab roe(蟹黃)、male crab(公蟹)的crab paste(蟹膏)都是美味中的美味。
另外，文中出現了短語sought-after delicacy，sought-after作為形容詞，意為很吃香的;廣受歡迎的。而delicacy在這里是佳肴的意思，連在一起就是“飽受歡迎的珍饈”的意思。
