為探究山東省臨沂市平邑縣蒙水罐頭產業發展，以蒙水罐頭的經驗推動其他地區產業的振興發展，循“蒙”而行實踐團赴蒙水集團參觀，并對周主任進行了采訪。

首先，在周主任的帶領下，實踐團成員參觀了蒙水集團的產品介紹展廳，了解到集團有多種類型豐富的水果類罐頭，還有適用于電商發展而專門生產的小罐頭，此外改企業積極帶動民生提供就業，疫情期間熱心捐款，長期資助貧困學生，并獲得了省市級多項榮譽稱號。

采訪中，成員們了解到蒙水集團的市場大致分為東三省的東北市場，華北市場，以及內蒙市場，主要集中在北方。而南方由于時令水果較多，罐頭市場規模較小，因此南方銷量較少，一年總計營業額大概在2億元。并且目前正處于黃桃生產的旺季，所以罐頭生產車間的工作是不間斷的。

企業的主要忙碌時間主要是為下半年，黃桃的收獲季后,集團會去往湖南浙江等水果產地地采購橘子、山楂等當季新鮮水果，用于其他水果罐頭的生產。罐頭企業一般順應時節，產應季水果罐頭，季產年銷。

蒙水集團的產業結構完善，資源整合能力強，所涉及的產業比較全面。目前成立了蒙水集團，即如今的罐頭加工廠，此外還有玉泉玻璃，用于自制玻璃罐頭容器，玉泉彩印用于商標制作，而且商標具有專利技術，還包括宏遠融資公司、華蒙地產開發房地產相關產業等等。并且集團有自己的黃桃種植生產基地，自己種植；此外主要是與農村合作社合作，老百姓將自己種植的黃桃賣給集團，是一種互利共贏的一種合作關系，這樣老百姓不但可以增加一筆收入，而且在農閑時也可去罐頭加工廠打工賺取收入，帶動一部分就業。但主要這方面是以收購為主。

蒙水集團貫徹綠色健康的生產理念，積極響應保護環境的政策。對環境的保護主要體現在企業的污水處理，小型企業的污水處理主要是排向地方鎮修建的污水處理廠，而大企業則會修建自己的污水處理廠，將污水處理達標后才可排放。集團有自己的污水處理廠，會自行處理生產污水，將污水處理達標后再進行排放。而且環保局會全程監控，也會定期進行檢查。

待看過實踐團的策劃案后，周主任表示認同，他提到尤其是在產業結構與產業理念這些方面涵蓋了蒙水集團的方方面面，是比較符合蒙水集團實際情況的。并且，隨著互聯網技術的不斷成熟和普及，蒙水集團加快傳統企業轉型升級，大力發展線上經濟，完善線上銷售模式，通過各種社交媒體等傳播宣傳相關內容，為產業賦能助力。

此次調研與采訪實踐團成員更清晰明了的了解了蒙水罐頭這一縣域內的鄉村產業發展，并且策劃案得到了相關負責人的認可，獲得了寶貴的行業信息，為幫助縣域農副產品行業的可持續發展，推動國家“鄉村振興”事業的發展積累了寶貴的經驗。