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　　為深入弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)意識(shí)深入青年群體，2025年7月7日至10日，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院赴績溪縣上莊鎮(zhèn)暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)非遺之鄉(xiāng)，開啟了一場(chǎng)“匠心探訪之旅”。在這片徽文化源遠(yuǎn)流長的土地上，徽墨、徽雕與金山時(shí)雨茶的文化魅力不斷展現(xiàn)，青年學(xué)子沉浸其中，于傳承中汲取精神力量。
　　
　　墨韻傳承：徽墨工藝中的千年匠心
　　
　　走進(jìn)坐落于上莊鎮(zhèn)的老胡開文墨廠，仿佛步入一幅墨香四溢的文化畫卷。徽墨，這一被譽(yù)為“文房四寶之首”的瑰寶，早在唐代便已享譽(yù)四方，而績溪上莊鎮(zhèn)正是其重要的發(fā)源地和傳承地之一。這里的徽墨技藝，作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，凝結(jié)著無數(shù)徽州匠人的智慧與堅(jiān)守。
　　
　　墨廠的師傅用質(zhì)樸真誠的語言，為我們?cè)敿?xì)講述了徽墨的傳統(tǒng)制作流程。從精選原材料開始，松煙需采自燒盡油松所形成的極細(xì)炭煙等，這些原料需按比例精心調(diào)配，才能形成初步墨泥。之后的“捶打”過程尤顯匠人功力：一錠好墨需上萬次捶打錘煉，以去除雜質(zhì)與氣泡，使墨質(zhì)細(xì)膩光滑、經(jīng)久不裂。
　　
　　在“模具成型”和“描金雕刻”環(huán)節(jié)，每一道工序皆需手工完成——雕工細(xì)膩，金粉勾勒，形制典雅。一枚枚描金墨錠沉穩(wěn)端莊，靜靜陳列于展示廳中，歙硯上的浮雕紋飾生動(dòng)傳神，或刻山水詩句，或飾古文典故，濃縮著傳統(tǒng)文化的精神血脈。
　　
　　徽墨不僅是一種書寫工具，更是一種文化載體，是千百年來文人墨客與匠人精神的聯(lián)結(jié)紐帶。它承載了“修身、齊家、治國、平天下”的文脈理想，也記錄著徽州地區(qū)手工技藝的高峰與精神傳承。在這里，我們不僅觸碰到徽墨的質(zhì)地，更感受到一代又一代手藝人“守黑出光”的文化信仰。

　　匠藝流芳：徽雕之中藏萬象乾坤
　　
　　上莊鎮(zhèn)非遺徽雕文化園內(nèi)，木香馥郁，刀痕斑斕，每一道線條都似在講述歷史。徽雕，具有“精雕細(xì)琢、神形兼?zhèn)?rdquo;的藝術(shù)風(fēng)格，其技藝已傳承數(shù)百年，成為安徽省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要代表。
　　
　　進(jìn)入園區(qū)，映入眼簾的是幾座氣勢(shì)恢宏的巨型木雕作品：有的描繪山水大勢(shì)、亭臺(tái)樓閣，氣韻生動(dòng)；有的刻畫花鳥蟲魚、人物故事，神態(tài)各異，層次分明。
　　
　　團(tuán)隊(duì)成員穿梭在亭臺(tái)樓閣之間，細(xì)賞窗欞、斗拱、柱礎(chǔ)之上精雕細(xì)琢的圖案，仿佛走進(jìn)了一本以刀為筆、以木為紙的徽州史書。四水歸堂的院落結(jié)構(gòu)展現(xiàn)著古人追求“中和之美”的生活哲學(xué)，而雕刻中隱含的“福、祿、壽、喜”等傳統(tǒng)吉祥圖案，更映射著普通百姓對(duì)美好生活的樸素愿景。
　　
　　一位正在工作的雕刻師傅對(duì)我們說：“雕刻不是雕出來的，是‘磨’出來的，要把時(shí)間和心都磨進(jìn)去。”正是這種日復(fù)一日、年復(fù)一年的沉潛，才造就了徽雕作品中那份沉靜與永恒，也讓上莊鎮(zhèn)的傳統(tǒng)技藝穿越百年、熠熠生輝。
　　
　　徽雕，不僅是一種技藝的延續(xù)，更是一種文化自覺的體現(xiàn)。在時(shí)代浪潮下，它以雕刻為語言，留住了鄉(xiāng)土記憶，也映照出今日鄉(xiāng)村文化振興的深層力量。

　　茶香氤氳：金山時(shí)雨的時(shí)光禮贊
　　
　　在金山時(shí)雨茶廠，團(tuán)隊(duì)成員開啟了一段穿越古今的茶文化之旅。金山時(shí)雨茶產(chǎn)自績溪縣上莊鎮(zhèn)金山村，因地處北緯30度的優(yōu)質(zhì)茶區(qū)、常年云霧繚繞而得名。作為徽茶的代表性品種，它不僅擁有鮮明的地域風(fēng)味，更融匯了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代發(fā)展的雙重特質(zhì)。
　　
　　茶廠工作人員為我們?cè)敿?xì)講解了茶葉的種植環(huán)境與歷史脈絡(luò)。自清代以來，金山時(shí)雨便因其香高味醇、色澤翠綠而備受推崇，清中期被列為貢茶。伴隨著徽商的足跡遠(yuǎn)播南北，這一方茶香也走出了山林，走進(jìn)了書院、廟堂、百姓人家。
　　
　　在生產(chǎn)車間，我們近距離觀察了揉捻、殺青、干燥等關(guān)鍵工藝的現(xiàn)代化運(yùn)作。機(jī)械雖替代了部分人力，但工藝標(biāo)準(zhǔn)、火候拿捏仍需技師精細(xì)把控，才能保證茶葉品質(zhì)穩(wěn)定。
　　
　　隨后，我們品嘗了剛制成的金山時(shí)雨綠茶。茶湯清澈如玉，入口甘爽，回味綿長。它不僅是一種味覺的享受，更是人與自然關(guān)系的溫柔表達(dá)，是一杯蘊(yùn)藏文化、聯(lián)結(jié)情感的“鄉(xiāng)愁茶”。
　　
　　如今，金山時(shí)雨茶產(chǎn)業(yè)正積極探索與文旅、文創(chuàng)的融合路徑，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入新的活力，也為上莊鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興打開了茶香滿徑的新圖景。

　　結(jié)語：非遺走進(jìn)青春，文化浸潤心田
　　
　　徽墨的沉靜墨香、徽雕的一刀一痕、金山時(shí)雨的清潤茶意，構(gòu)成了上莊鎮(zhèn)非遺文化的厚重肌理。在此次實(shí)踐過程中，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院的青年學(xué)子用腳步丈量文化的深度，用心靈觸摸技藝的溫度，不僅收獲了知識(shí)與感動(dòng)，更種下了傳承非遺、弘揚(yáng)中華文化的種子。
　　
　　非遺不止于展覽館中的靜態(tài)陳列，它活在人們的手中，也活在我們今天的講述與記錄中。未來，青年將繼續(xù)以匠心守初心，以行動(dòng)續(xù)傳承，讓非遺文化在新時(shí)代綻放更加璀璨的光芒。

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匠心徽韻，非遺流芳——安農(nóng)大植保學(xué)子走進(jìn)上莊鎮(zhèn)探尋非遺文化之美

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