始于美食誘惑，繼以文化賦能

　　——經濟學院駐“淄”烤研實踐團探訪八大局

　　為了進一步探究淄博如何在文旅產業方面擴大流量效應，在7月16日，經濟學院駐“淄”烤研實踐團前往淄博市張店區八大局以及水晶街，以游客和采訪者的雙重身份對當地居民、工作人員以及部分商家以交流的形式進行采訪，在訪談中感受到淄博人民的厚道和熱情，也從多方面考察到淄博是如何抓住流量，擴大流量，以及發展流量。

　　首先，經濟學院駐“淄”烤研實踐團前往社交平臺持續火爆的八大局。經過幾年的推廣和發展，淄博市政府在各個方面都不遺余力地向外界展示淄博的文化魅力和魅力，讓越來越多的人知道了淄博這座城市，并逐漸將淄博視為旅游勝地。而對游客來說，淄博的美食、文化、歷史都是吸引他們前來的重要因素。淄博八大局便民市場成為五一期間最受歡迎的景點之一，這一消息在全國旅游業界引起了轟動。據悉，八大局便民市場以96的高分榮登全國景區排隊榜單榜首，成為了歷史上最受歡迎的景點之一。這一消息不僅讓淄博市政府和八大局便民市場的管理團隊備受關注，也讓淄博這座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市再次成為旅游業的寵兒。實踐團在市場外一覽眼福——見證各位書法和繪畫大師們精美及平易近人文化作品的創作，也感嘆于各位國學大師們的學問之深、才情之高。國畫、周易，雅俗共賞，既超脫于日常生活，又貼切日常生活，讓不止是外地游客還有當地居民的文化自信都油然而生，自然而然在無形中為淄博加深文化底蘊。很多游客慕名而來，不僅可以滿足游客的文化體驗，而且可以帶動淄博經濟和人流量。

　　八大局便民市場是淄博歷史悠久的商業集市，在這里可以品嘗到各種地道的淄博美食，感受到淄博人的熱情好客。同時，八大局便民市場也是淄博人民的生活場所。這里既是商家們賺錢的地方，也是市民們購物、交流的場所。這種獨特的文化背景，吸引了很多游客前來探索。這樣的優勢自然能夠為淄博市帶來流量。

　　同時，在游覽過程中，我們也與兩位從威海前來的北京游客萍水相逢。當我們向他們發出合影要求時，叔叔阿姨們主動提出要合影留念，在短暫的交談中，得知他們的同學都是山東理工大學的校友，瞬間感覺到不經意間緣分帶給我們的驚喜。

　　如何把淄博流量變為留量除了“吃”，人們的交互情感亦是一方面。在調研過程中，我們還采訪了當地相關的工作人員。從他們的口中得知，八大局便民市場的管理團隊也在不斷創新，提供更好的服務體驗，讓游客們留下美好的印象。例如，市場內部設有專門的小區，讓游客們享受到更貼心的服務。此外，市場還開辦了各種富有淄博特色的活動，讓游客們能夠更好地融入到當地的文化氛圍中。

　　最后，實踐團對八大局市場外的服裝店老板以及公交站臺指揮志愿者李叔進行采訪。作為當地居民以及經商者的服裝店老板，感嘆淄博爆火之后生活變化之大：人流量增多之后周圍變得熱鬧起來，自己出去進貨時也變得更有底氣和自豪，對外介紹淄博的成本變低，能明顯感覺到淄博市本身慢慢成為一種文化符號。李叔的工作是為外地游客指引方向，針對八大局市場內“網紅”美食同質化問題，李叔發表了自己的見解：起初是為了擴大規模，形成規模效應，讓慕名前來的游客可以不花費太多時間成本就能品嘗到心心念念的美食，但如果持續下去熱度自然會散去。在后期，可以引進新產品，吸引各地小吃進入市場，讓市場變得多元化，滿足不同游客的口味和偏好，讓外地游客流連忘返。“八大局便民市場”從一個名不見經傳的地方，到如今成為全國景區熱門第一的景點之一，得益于淄博市政府多年來不斷的創新和推廣。

　　“八大局便民市場”的發展，也充分表明了淄博市政府在發展旅游業方面所付出的努力和取得的成績，值得其他城市和景區學習和借鑒。今后，淄博將繼續立足自身特點，不斷提升旅游品質，打造更加宜居、宜游的城市，給廣大游客帶來更加愉快和難忘的旅游體驗。