曲園學(xué)子三下鄉(xiāng)：尹莊非遺探新路，助力鄉(xiāng)村展新顏
在鄉(xiāng)村振興的征程中，傳統(tǒng)技藝類非遺正成為一股不可忽視的力量。為深入探索其助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新模式，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院“農(nóng)遺新韻”實(shí)踐隊(duì)繼洪范鎮(zhèn)非遺石磨煎餅工坊的調(diào)研后，于1月23日踏上新的征程，走進(jìn)平陰縣尹莊村，開(kāi)展走訪調(diào)查與宣傳推廣活動(dòng)，尋求通過(guò)非遺石磨煎餅助力尹莊村發(fā)展的有效途徑。探訪磨坊，播撒非遺“火種”
尹莊村內(nèi)雖無(wú)非遺傳承項(xiàng)目，但實(shí)踐隊(duì)員在村內(nèi)走訪時(shí)，仍然能發(fā)現(xiàn)正在營(yíng)業(yè)中的磨坊，這為非遺石磨煎餅的推廣提供了天然的契合點(diǎn)。但由于缺少消費(fèi)者的光顧，磨坊里顯得有些冷清。
隊(duì)員們與磨坊負(fù)責(zé)人展開(kāi)深入交流，向他詳細(xì)介紹了洪范鎮(zhèn)非遺石磨煎餅的歷史淵源、制作工藝以及在帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)增收、傳承文化精神等方面發(fā)揮的重要作用。
磨坊負(fù)責(zé)人對(duì)非遺石磨煎餅表現(xiàn)出濃厚興趣，并表示，愿意嘗試引入相關(guān)技藝，將傳統(tǒng)的磨坊工藝與非遺石磨煎餅制作相結(jié)合。他認(rèn)為，這是一個(gè)在淡季也可以讓磨坊獲得盈利的途徑，不僅能為尹莊村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力，也可以讓古老的磨坊煥發(fā)出新的生機(jī)。
宣傳推廣，點(diǎn)燃村民熱情
為讓更多村民了解非遺石磨煎餅，實(shí)踐隊(duì)員在村內(nèi)開(kāi)展了全方位、多層次的宣傳推廣活動(dòng)。他們?cè)诖逯羞M(jìn)行走訪宣傳，發(fā)放精心制作的宣傳資料，耐心講解非遺石磨煎餅的文化內(nèi)涵和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過(guò)生動(dòng)的案例，向村民們展示非遺石磨煎餅如何在洪范鎮(zhèn)帶動(dòng)一方百姓致富，如何成為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。
經(jīng)過(guò)村委會(huì)允許后，實(shí)踐隊(duì)員在村內(nèi)小廣場(chǎng)旁的宣傳欄處張貼了精心設(shè)計(jì)的宣傳海報(bào)，海報(bào)上金黃酥脆的煎餅、傳承人專注的神情以及村民們幸福的笑容，吸引眾多村民駐足觀看。同時(shí)，實(shí)踐隊(duì)員還通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式，收集村民對(duì)非遺石磨煎餅的認(rèn)知度和接受度，以及對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的期望和建議。大部分村民們對(duì)非遺的接受程度良好，表現(xiàn)出對(duì)非遺石磨煎餅的好奇和對(duì)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱切期盼。
攜手共謀，開(kāi)啟發(fā)展新篇
實(shí)踐隊(duì)員深知，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)當(dāng)?shù)卣痛逦瘯?huì)的支持與引導(dǎo)。因此，實(shí)踐隊(duì)員與尹莊村村委會(huì)的工作人員進(jìn)行了深入溝通。
實(shí)踐隊(duì)員向工作人員闡述了傳承非遺石磨煎餅助力鄉(xiāng)村發(fā)展的創(chuàng)新思路。從建立非遺煎餅制作工坊，為村民提供家門(mén)口的就業(yè)機(jī)會(huì)，到開(kāi)展技能培訓(xùn)，提升村民的技藝水平；從拓展銷售渠道，利用電商平臺(tái)將非遺煎餅推向全國(guó)，到與研學(xué)項(xiàng)目結(jié)合，吸引學(xué)生群體體驗(yàn)非遺文化，實(shí)踐隊(duì)員的思路清晰而全面。
村委會(huì)工作人員對(duì)實(shí)踐隊(duì)員的想法表示認(rèn)同，并結(jié)合尹莊村的實(shí)際情況，共同探討了可行的發(fā)展策略。雙方一致認(rèn)為，尹莊村擁有良好的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和豐富的自然資源，這為非遺石磨煎餅的原材料供應(yīng)提供了保障。同時(shí)，尹莊村獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)貌和人文景觀，也為非遺煎餅的文化內(nèi)涵增添了新的元素。通過(guò)挖掘和培育本地特色文化資源，打造具有尹莊特色的非遺產(chǎn)業(yè)品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，非遺石磨煎餅的引入有望成為尹莊村產(chǎn)業(yè)振興的新引擎。
此次“農(nóng)遺新韻”實(shí)踐隊(duì)在尹莊村的走訪調(diào)查與宣傳推廣活動(dòng)，為非遺石磨煎餅在尹莊村的落地生根奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。實(shí)踐隊(duì)員們將繼續(xù)關(guān)注尹莊村非遺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，定期回訪，提供技術(shù)支持和市場(chǎng)信息。
他們相信，通過(guò)社會(huì)各方的共同努力，非遺石磨煎餅將在尹莊村這片沃土上生根發(fā)芽、茁壯成長(zhǎng)，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施貢獻(xiàn)更多智慧和力量，讓非遺技藝在更廣闊的鄉(xiāng)村土地上綻放光彩，助力鄉(xiāng)村走向繁榮富強(qiáng)。正如村委會(huì)工作人員與實(shí)踐隊(duì)員交談中所言，“我們希望通過(guò)自己的努力，讓非遺石磨煎餅成為尹莊村的新名片，讓更多的村民享受到鄉(xiāng)村振興的紅利，讓古老的技藝在新時(shí)代煥發(fā)出新的活力。”（通訊員：趙淑涵）
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