食品與健康協(xié)會(huì)于2022年5月4日至5月7日舉辦了本次山東理工大學(xué)美食宣傳會(huì)，本次活動(dòng)采用線上的方式，分為兩種形式參加本次活動(dòng)。參加活動(dòng)人員可選擇其中一種形式發(fā)至郵箱。

    形式一為拍攝山東理工大學(xué)食堂及學(xué)校周邊美食視頻內(nèi)容要豐富，可包括制作過程，美食圖片等內(nèi)容)上傳照片或視頻；形式二為寫一篇不少于300字的關(guān)于推薦山東理工大學(xué)中美食的小文章。

均衡飲食有助增強(qiáng)身體抵抗力，使人更加健康長(zhǎng)壽。本次活動(dòng)意在讓山理工的小伙伴們了解健康飲食的意義所在，學(xué)會(huì)營養(yǎng)搭配，同時(shí)也有助于促進(jìn)身體均衡發(fā)展。小小的山理工里隱藏著色味俱佳的美食，本次活動(dòng)的同學(xué)們?yōu)榇蠹姨剿鞯搅烁鞣N色味俱佳的健康飲食搭配。葷素均衡，南米北面、有菜有湯。
炎熱的夏天到了，受溫度和濕度影響，平日里再好吃的美食也很難提得起胃口。這個(gè)時(shí)候不可或缺的就是來一碗綠豆湯了綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，山東理工大學(xué)餐廳主要的做法是薏仁綠豆湯。

簡(jiǎn)單地介紹一下綠豆湯的功效。綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點(diǎn)綠豆湯有利于解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當(dāng)喝點(diǎn)就可起到一個(gè)祛暑的作用。由天氣候炎熱的的關(guān)系，夏季很容易會(huì)有食欲不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂等元素不僅能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)素，同時(shí)還可起到一個(gè)興奮神經(jīng)的作用，從而促進(jìn)食欲。此外，綠豆本身就具有排毒的作用，同時(shí)臨床表示綠豆中含有抗過敏成份，因此夏季多喝綠豆湯的話，可起到一個(gè)預(yù)防夏季高發(fā)皮膚病蕁麻疹的作用。促進(jìn)身體健康。如果在家也想喝到美味的綠豆湯，也不用擔(dān)心做不好。因?yàn)榫G豆湯取材方便，工序簡(jiǎn)單，實(shí)是家常必備避暑“神器“。只需準(zhǔn)備一些綠豆和白糖。將綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例:10。大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關(guān)火。把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調(diào)入適量的白糖，放涼后即可食用。綠豆湯如有剩余可以用來做個(gè)綠豆冰棍，消暑解渴。

早晨7-8點(diǎn)吃飯已經(jīng)成為一種習(xí)慣。沒有課的早晨是最幸福的事！早早起來去食堂只為南苑(餐廳)剛出爐的松軟香脆的雞蛋餅和一碗熱騰騰的紫菜雞蛋湯。因?yàn)閯偝鰻t的雞蛋餅雞蛋和餅都會(huì)是軟軟的，同時(shí)帶有威味的雞蛋又彌補(bǔ)了餅的無味，兩者配合的恰到好處。紫菜湯可謂是“物美價(jià)廉”，雖然只賣一元錢，但每次食堂大叔都會(huì)給盛好多紫菜和雞蛋，熱氣騰騰的一碗紫菜雞蛋湯，讓人想到了媽媽早晨準(zhǔn)備的熱湯面。這絕美的搭配，所有的煩惱都一掃而光了。最尷尬的一餐，非晚餐莫屬了。吃太多不容易消化，吃太少半夜又會(huì)餓，有時(shí)還要來第二餐。西苑(餐廳)的皮蛋瘦肉粥是一個(gè)最完美的選擇，有米也有內(nèi)，還有少量的姜絲，不吃姜的同學(xué)慎選！另一個(gè)原因是：早晨不開門。西苑菜色比較豐盛，例如：米線，刀削面，奶茶等，所以只提供午餐和晚餐。早餐，充沛你一天的精神。清真(餐廳)是早餐的首選之地，各色美食任你選擇，各種口味任你桃選，各種類型任你搭配。其中，紅束的豆?jié){是小唐的最愛，味道醇香，營養(yǎng)價(jià)值豐富。油條，餡餅和小籠包都是不錯(cuò)的搭配。每天早晨一杯豆?jié){，冬天的寒冷一秒被驅(qū)散。枸杞與銀耳的絕美搭配，所有病痛都走開。味道如白粥一般濃稠而清淡，大補(bǔ)之粥。生病或者口腔潰蕩的同學(xué)建議晚餐來一杯拘杞銀耳粥，痘痘肌和減肥人士首選(”買它，買它，買它")。感冒時(shí)，一杯熱熱的拘杞銀耳粥，身體慢慢好起來。“恢復(fù)活力，繼續(xù)努力”

山理工的美食各具特色，參與本次活動(dòng)的同學(xué)也給我們推薦了好多山理工的美食，帶我們了解了山理工的美食各具特色，同時(shí)也給我們普及了健康飲食的方法參與本次活動(dòng)的同學(xué)也給我們推薦了好多山理工的美食帶我們了解了山理工美味健康的食品，增強(qiáng)了我們對(duì)山理工極其周邊美食的認(rèn)知和了解，豐富了我們的校園生活，讓我們對(duì)飲食健康有了更多了解和認(rèn)識(shí)。