團隊達到義務后，在義務的牌子下面進行合影。在隊長的組織下，團隊成員進行分組，采用了兩至三人一組的方式去分組進行實地調(diào)研。在隊長說明注意事項和調(diào)研任務后，團隊隊員便開始了行動。
首先，組員考察了義務的大環(huán)境，以及夜市的衛(wèi)生安全和是否有危害人身安全的隱患因素。再確認安全后，小組成員開始調(diào)研義務中售賣物品和美食的種類，以及有美食的衛(wèi)生和口味。在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，義務售賣一些受年輕人追捧的地方美食和飲品還有一些玩具。衛(wèi)生質(zhì)量是符合規(guī)定的，垃圾也有專門的人員處理，食品安全的質(zhì)量不是很有保障，小組人員第二天趕回到家，出現(xiàn)拉肚子的癥狀。
在夜市中發(fā)現(xiàn)，有在路邊直播大聲唱歌表演的人（在新時代下產(chǎn)出的經(jīng)營模式）會對周圍的居民造成影響，但經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，周圍居民多數(shù)都已習慣，不覺得吵鬧。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，其實夜市周圍都會有綠化遮擋，夜市會距離居民住宅區(qū)有一定距離。在疫情的情況下，防控疫情情況好轉，會對一直以來受疫情影響，行業(yè)陷入低估的餐飲行業(yè)有一定幫助。
在調(diào)研的尾聲，團隊成員集結完畢，交流調(diào)研成果安全返回。
