7月1日至8月31日，揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院“水產(chǎn)大當(dāng)家”三下鄉(xiāng)團(tuán)隊(duì)圍繞水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，深入養(yǎng)殖基地、鄉(xiāng)村河道、校內(nèi)溫室開(kāi)展“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐，以產(chǎn)學(xué)研深度融合為紐帶，在對(duì)蝦養(yǎng)殖、河蟹育苗、河道治理、魚(yú)類培育等領(lǐng)域精準(zhǔn)發(fā)力，用專業(yè)實(shí)踐破解產(chǎn)業(yè)難題，為水產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展注入青春動(dòng)能。

一、連云港東辛農(nóng)場(chǎng)：聚焦對(duì)蝦養(yǎng)殖，產(chǎn)學(xué)研破解生長(zhǎng)與攝食難題
7月下旬，團(tuán)隊(duì)首站走進(jìn)江蘇省連云港市東辛農(nóng)場(chǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，聯(lián)合農(nóng)場(chǎng)技術(shù)力量，圍繞南美白對(duì)蝦開(kāi)展兩項(xiàng)核心調(diào)研與實(shí)驗(yàn)，打通“科研-實(shí)踐-生產(chǎn)”鏈路。
在對(duì)蝦生長(zhǎng)規(guī)律調(diào)研中，團(tuán)隊(duì)在趙廠長(zhǎng)指導(dǎo)下，對(duì)4個(gè)沼蝦對(duì)蝦混養(yǎng)池、1個(gè)對(duì)蝦精養(yǎng)池進(jìn)行科學(xué)采樣，每池選取10個(gè)樣品記錄體長(zhǎng)與重量。數(shù)據(jù)顯示，相同周期內(nèi)，精養(yǎng)池中投喂40%蛋白質(zhì)飼料的對(duì)蝦，平均體長(zhǎng)12.3厘米、體重28.6克，較混養(yǎng)池同批次分別高出1.5厘米、5.2克；而混養(yǎng)池因生態(tài)穩(wěn)定，養(yǎng)殖周期延長(zhǎng)15天存活率仍超85%，顯著優(yōu)于精養(yǎng)池。趙廠長(zhǎng)結(jié)合經(jīng)驗(yàn)提出“幼苗期高蛋白促生長(zhǎng)、成蝦期均衡營(yíng)養(yǎng)保品質(zhì)”的動(dòng)態(tài)投喂方案，為畝產(chǎn)提升提供方向。
隨后，團(tuán)隊(duì)又在農(nóng)場(chǎng)種苗繁育場(chǎng)開(kāi)展對(duì)蝦攝食偏好實(shí)驗(yàn)，設(shè)置對(duì)照組、誘食組、誘活組及3個(gè)活體餌料梯度組，通過(guò)高清錄像與剩余飼料稱量分析。結(jié)果顯示，活體餌料占比最高的“活2組”與“誘活組”，飼料減少量及蝦群聚集數(shù)量顯著高于對(duì)照組，證實(shí)活體餌料的動(dòng)態(tài)性與氣味信號(hào)對(duì)蝦類攝食的促進(jìn)作用，為規(guī)模化養(yǎng)殖降本增效提供科學(xué)依據(jù)。農(nóng)場(chǎng)技術(shù)員評(píng)價(jià)：“高校科研為我們掌握對(duì)蝦生長(zhǎng)規(guī)律提供了精準(zhǔn)支撐，這正是產(chǎn)學(xué)研的價(jià)值所在。”

圖為小組成員對(duì)養(yǎng)池內(nèi)的南美白對(duì)蝦進(jìn)行采樣。王衍睿涵 供圖

二、河蟹養(yǎng)殖基地：水質(zhì)“問(wèn)診”助育苗選育，產(chǎn)學(xué)研鏈接養(yǎng)殖需求
針對(duì)極端天氣下河蟹養(yǎng)殖的“耐高溫低氧”痛點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)走進(jìn)當(dāng)?shù)睾有佛B(yǎng)殖基地，以水質(zhì)檢測(cè)為切入點(diǎn)，為種苗選育筑牢數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，踐行“科研圍著生產(chǎn)轉(zhuǎn)”的產(chǎn)學(xué)研理念。
實(shí)踐中，隊(duì)員攜帶專業(yè)儀器，在不同區(qū)域、時(shí)段采集蟹池水樣，系統(tǒng)檢測(cè)溶氧量、溫度、pH值等關(guān)鍵指標(biāo)，精準(zhǔn)掌握河蟹生存閾值。基地負(fù)責(zé)人坦言：“好種苗抵過(guò)半的功夫，要是有耐極端環(huán)境的品種，養(yǎng)殖戶就能少擔(dān)不少心。”這句話讓隊(duì)員深刻意識(shí)到，手中的每一組數(shù)據(jù)都承載著養(yǎng)殖戶期待，更是連接科研與生產(chǎn)的橋梁。
此次水質(zhì)檢測(cè)不僅讓隊(duì)員熟練掌握儀器操作，更讓他們讀懂水產(chǎn)養(yǎng)殖的艱辛。后續(xù)團(tuán)隊(duì)將整理分析數(shù)據(jù)，形成實(shí)踐報(bào)告，為科研團(tuán)隊(duì)選育耐高溫低氧河蟹育苗提供第一手參考，真正讓產(chǎn)學(xué)研成果服務(wù)于養(yǎng)殖端的實(shí)際需求。

圖為小組成員測(cè)量蟹塘溶氧和溫度。孫勇祺 供圖

三、王巷澗河道：“體檢”把脈水環(huán)境，產(chǎn)學(xué)研助力鄉(xiāng)村生態(tài)治理
8月29日，團(tuán)隊(duì)走進(jìn)揚(yáng)州市平山鄉(xiāng)王巷澗，開(kāi)展“河道體檢”專項(xiàng)行動(dòng)，以水產(chǎn)專業(yè)知識(shí)賦能鄉(xiāng)村水環(huán)境治理，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研與生態(tài)保護(hù)深度融合。
隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化推進(jìn)，王巷澗面臨工業(yè)廢水滲漏、化肥流失、生活污水直排等問(wèn)題，部分河段出現(xiàn)水體發(fā)黑、水生生物減少等現(xiàn)象，威脅居民飲水與灌溉安全。團(tuán)隊(duì)分東、中、西三個(gè)代表性點(diǎn)位采集水樣，檢測(cè)透明度、溶氧量、氨氮含量等指標(biāo)，科學(xué)評(píng)估水質(zhì)現(xiàn)狀與治理成效。
實(shí)踐中，隊(duì)員從儀器操作“新手”成長(zhǎng)為“熟手”，更在數(shù)據(jù)分析中體會(huì)到治水的系統(tǒng)性，團(tuán)隊(duì)成員說(shuō)：“聯(lián)系沿途農(nóng)田、村落和排污口才明白，水質(zhì)檢測(cè)不是簡(jiǎn)單按流程，背后是一整套生態(tài)治理工程。”烈日下的嚴(yán)謹(jǐn)操作與反復(fù)校準(zhǔn)，讓隊(duì)員褪去理想化想象，多了份民生擔(dān)當(dāng)。后續(xù)團(tuán)隊(duì)將基于數(shù)據(jù)撰寫(xiě)治理建議報(bào)告，為王巷澗生態(tài)鞏固提供科學(xué)依據(jù)，讓專業(yè)知識(shí)真正扎根鄉(xiāng)村。

圖為小組成員測(cè)量水體的透明度。魏澤滔 供圖

四、揚(yáng)州大學(xué)溫室基地：精研大口黑鱸養(yǎng)殖，產(chǎn)學(xué)研深化產(chǎn)教融合
除了走進(jìn)一線場(chǎng)景，團(tuán)隊(duì)還依托揚(yáng)州大學(xué)校內(nèi)溫室養(yǎng)殖基地，以大口黑鱸為研究對(duì)象，開(kāi)展精準(zhǔn)投喂與水質(zhì)調(diào)控實(shí)踐，將課堂理論轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖實(shí)操，深化“產(chǎn)教融合”育人模式。
實(shí)踐圍繞兩大核心展開(kāi)：科學(xué)投喂遵循“定時(shí)、定量、定質(zhì)”原則，依據(jù)魚(yú)群生長(zhǎng)階段與采食反饋動(dòng)態(tài)調(diào)整飼料量；水質(zhì)調(diào)控則定期潑灑凈化劑，抑制有害菌、降解污染物。隊(duì)員每日開(kāi)展“溫室巡檢”，觀察魚(yú)群活躍度、清理殘餌、檢測(cè)水樣，動(dòng)態(tài)優(yōu)化養(yǎng)殖方案。
經(jīng)過(guò)持續(xù)實(shí)踐，溫室大口黑鱸生長(zhǎng)表現(xiàn)亮眼：發(fā)病頻率降低，規(guī)格更均勻，生長(zhǎng)速度穩(wěn)步提升，驗(yàn)證了“投喂+水質(zhì)調(diào)控”協(xié)同模式的有效性，為后續(xù)分魚(yú)作業(yè)筑牢基礎(chǔ)。此次實(shí)踐是學(xué)院產(chǎn)學(xué)研育人的生動(dòng)體現(xiàn)，隊(duì)員們表示：“把理論用在養(yǎng)殖里，不僅練了本領(lǐng)，更明白未來(lái)要讓科研成果真正服務(wù)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。”

圖為小組成員使用凈化劑。張文諾 供圖

從農(nóng)場(chǎng)到河道，從蟹池到溫室，揚(yáng)州大學(xué)“水產(chǎn)大當(dāng)家”團(tuán)隊(duì)以產(chǎn)學(xué)研為紐帶，將青春力量注入水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)。未來(lái)，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)深化實(shí)踐成果，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提質(zhì)增效、鄉(xiāng)村生態(tài)保護(hù)貢獻(xiàn)更多專業(yè)力量。（通訊員 魏澤滔）

圖為團(tuán)隊(duì)成員合照。江雪 供圖