北美的供應(yīng)鏈專(zhuān)家劉寶紅寫(xiě)過(guò)一本書(shū)《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理：一個(gè)實(shí)踐者的角度》，是關(guān)于通過(guò)談判降價(jià)、精益降本和價(jià)值工程、價(jià)值分析來(lái)全面控制產(chǎn)品的成本，這本書(shū)在當(dāng)當(dāng)和亞馬遜上賣(mài)得很火。為了把這套方法論介紹給國(guó)內(nèi)企業(yè)，他每季度會(huì)安排一次在北京、上海和深圳的培訓(xùn)課程。
為期兩天的“供應(yīng)鏈降本三臺(tái)階”培訓(xùn)，是在深圳的寶安某工業(yè)園區(qū)舉辦。正趕上深圳的雨季，劉寶紅老師的話語(yǔ)偶爾被雷聲打斷。來(lái)自深圳比亞迪、都市麗人、鄭州宇通等全國(guó)各地的40多位供應(yīng)鏈從業(yè)者，非常認(rèn)真地參與到培訓(xùn)和互動(dòng)中。
成本何在？
劉寶紅在訪問(wèn)過(guò)一些本土企業(yè)后，認(rèn)識(shí)到這些企業(yè)在成本控制方面有很大潛力可挖。他說(shuō)，首先，不能把低成本等同于成本控制做地好。從可比性的角度講，成本取決于消耗掉多少人工時(shí)、用掉多少材料、消耗掉多少能源和設(shè)備。
現(xiàn)金流緊張、庫(kù)存高企時(shí)，老總就全民動(dòng)員，開(kāi)展降庫(kù)存運(yùn)動(dòng)。于是銷(xiāo)售拼命把貨往渠道壓、采購(gòu)勒令供應(yīng)商近期少發(fā)貨、生產(chǎn)線上也在勒緊腰帶，把那些過(guò)程庫(kù)存都消化掉。庫(kù)存反彈，就如減肥失敗：忍饑挨餓，好不容易減掉幾斤，不過(guò)如果生活習(xí)慣不變，一旦轉(zhuǎn)入正常生活，減掉的都又增加上了。于是老總們就開(kāi)始下一輪的降庫(kù)存運(yùn)動(dòng)。
想徹底解決問(wèn)題就得改善需求管理流程，讓供應(yīng)鏈信息透明化。針對(duì)大客戶(hù)，要建立計(jì)劃員與客戶(hù)經(jīng)理、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的定期會(huì)議機(jī)制，逐項(xiàng)討論客戶(hù)端的變化，以及對(duì)物料需求的影響，把需求變動(dòng)及早通知采購(gòu)與供應(yīng)商。
出口型導(dǎo)向型的企業(yè)在飛速發(fā)展中，積累了很多系統(tǒng)、流程上的問(wèn)題，多雇幾個(gè)人只能是打補(bǔ)丁，治標(biāo)不治本。公司越來(lái)越大，補(bǔ)丁越打越多，組織、流程也就越來(lái)越復(fù)雜、越低效，陷入“增長(zhǎng)陷阱”，盈利式微或者虧本，走上不歸路。
其次，控制成本也不能等同于不花錢(qián)。有些企業(yè)幾十億、成百億的業(yè)務(wù)，只有一幫平均工齡兩三年的采購(gòu)員在支持，他們經(jīng)驗(yàn)有限，有些高層次的事，例如戰(zhàn)略供應(yīng)商的管理，就根本做不來(lái)，供應(yīng)商的價(jià)格、交期、質(zhì)量問(wèn)題多多，“摁下葫蘆起了瓢”，給企業(yè)的損失難以估算。
如何降本？
劉老師分享了一個(gè)有趣的現(xiàn)象：對(duì)于零部件來(lái)說(shuō)（fabricatedcomponents，即按圖加工），一級(jí)供應(yīng)商往往是苦力型居多，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，利潤(rùn)率低，難以負(fù)擔(dān)一流的人員以有效管理關(guān)鍵的下級(jí)供應(yīng)商和供應(yīng)鏈。他們夾在采購(gòu)方與下級(jí)供應(yīng)商之間，左右為難，確實(shí)不是管理下級(jí)供應(yīng)商關(guān)系的最佳選擇（他們處理訂單層面的事還OK）。
而對(duì)采購(gòu)方來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵下級(jí)供應(yīng)商的選擇是有的，主要是自己的設(shè)計(jì)部門(mén)選定；但后續(xù)的管理其實(shí)是空白。結(jié)果是下級(jí)供應(yīng)商有選擇，沒(méi)管理，或者說(shuō)管理松散，成了供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的一大來(lái)源。對(duì)于采購(gòu)方來(lái)說(shuō)，有些東西是沒(méi)法外包的，比如關(guān)鍵下級(jí)供應(yīng)商的管理。
如果你是處于最有利的位置來(lái)管理，你沒(méi)法外包給一級(jí)供應(yīng)商。與其埋頭在沙子里，奢望奇跡發(fā)生，不如勇于承擔(dān)責(zé)任，積極主動(dòng)，就如蘋(píng)果和本田一樣，把對(duì)關(guān)鍵下級(jí)供應(yīng)商的管理變?yōu)楦?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
劉老師指出，在國(guó)內(nèi)交易成本經(jīng)常被忽視，一方面因?yàn)榇祟?lèi)成本是隱形成本，另一方面是由于人工成本低，以人工成本為主的交易成本凸現(xiàn)不出來(lái)。在人工成本節(jié)節(jié)飆升的情況下，交易成本會(huì)越來(lái)越受到關(guān)注。而其解決方案，得從電子商務(wù)和優(yōu)化商業(yè)關(guān)系上找。
本次參加培訓(xùn)的人很多都是往屆學(xué)員推薦來(lái)的，學(xué)員Amanda認(rèn)為，劉老師說(shuō)講的內(nèi)容，其實(shí)通過(guò)讀他的書(shū)籍或博客都能學(xué)習(xí)到。為什么一定要到來(lái)上這培訓(xùn)課？就如有些人覺(jué)得在家聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)就好，有些人喜歡到現(xiàn)場(chǎng)看演唱會(huì)！與不同行業(yè)朋友一起交流學(xué)習(xí)，也對(duì)自身知識(shí)面的補(bǔ)充！
學(xué)員張烈鋒分享說(shuō)，韋爾奇有次到中國(guó)做演講，中國(guó)企業(yè)家很失望，說(shuō)“講的都老一套啊，我們都知道了”，韋爾奇說(shuō)“知道了！可我們做到了，你呢”，劉老師講的很多人都知道了，重要的是如何做到。
學(xué)員曉旭表示，在聽(tīng)培訓(xùn)前買(mǎi)過(guò)劉老師的書(shū)，覺(jué)得寫(xiě)的好，就按照老師的方法把能做到的已經(jīng)在實(shí)際工作中應(yīng)用了，效果很好，改善很多，現(xiàn)在的目標(biāo)是把事情做精。做比聽(tīng)重要得多，關(guān)鍵要看個(gè)人的執(zhí)行力！
