(1)比重與容重：普通水泥比重為3：1，容重通常采用1300公斤/立方米。
(2)細度：指水泥顆粒的粗細程度。顆粒越細，硬化得越快，早期強度也越高。
(3)凝結時間：水泥加水攪拌到開始凝結所需的時間稱初凝時間。從加水攪拌到凝結完成所需的時間稱終凝時間。硅酸鹽水泥初凝時間不早于45分鐘，終凝時間不遲于12小時。
(4)強度：水泥強度應符合國家標準。
(5)體積安定性：指水泥在硬化過程中體積變化的均勻性能。水泥中含雜質較多，會產生不均勻變形。
(6)水化熱：水泥與水作用會產生放熱反應，在水泥硬化過程中，不斷放出的熱量稱為水化熱。
(7)標準稠度：指水泥凈漿對標準試桿的沉入具有一定阻力時的稠度。
