中國青年網日照2月18日電（通訊員 史衍新）國以民為本，民以食為天。進入新時代以來，可持續發展戰略提上國家發展綱要成為意識主流，黨中央強調在發展經濟的同時，18億畝耕地紅線必須牢牢握緊。但隨著現代人口增多，人民生活水平提高，飲食需求也出現跨越式飛升。2024年2月15日至2月18日間曲阜師范大學地理與旅游學院耕海牧漁實踐隊在1月份日照市實踐的基礎上，實踐隊員們依照地市分布情況組建地市小分隊開展深度實踐。
威海小分隊 深入食品鏈
2月15日威海地區實踐隊員于威海市海洋食品博覽中心集合展開實踐調研。在博覽中心，隊員們系統全面地認識了海洋食物，從捕撈、加工到儲存、投入市場的整個過程。實踐隊員們從藍色食物的產生過程中感受到，威海市作為山東省沿海城市之一主動承擔起發展藍色飲食的決心。隊員們通過對威海市水產品產業鏈的學習，意識到沿海城市對于國家藍色糧倉建設的重要戰略地位，更加深刻地體會到藍色食物背后的國家糧食安全意義。
隨后小分隊來到威海市桑溝灣泓泰國家級海洋牧場，在工作人員的帶領下，隊員們一起觀察了水產品養殖區、儲存庫、漁船停泊區等，還在附近農戶的院子中發現了正在晾曬的小魚干，傳統的自然工藝讓隊員們感受到最真實的藍色食物，真正領悟到水產品“鮮”的含義。此外隊員們還在負責人的帶領下參觀了各種海洋生物的標本，隊員們表示“海洋的生物多樣性遠比他們想象中要龐大得多，當看到各式各樣的魚蝦蟹才真真切切的感受到了大海的魅力”，但通過介紹，隊員們也發現了一些現有問題，隨著經濟發展需求飆升，海洋大寶庫的生態環境在過度開發中逐漸惡化，藍色食物發展正面臨挑戰，能否正確發揮藍色優勢是一個需要全社會共同回應的問題。
圖為實踐隊員在博覽中心。中國青年網通訊員 周鈺晴 供圖
2月15日至2月18日，威海小分隊兵分幾路，深入不同社會生活，了解飲食健康、宣傳藍色食物。實踐隊隊長聯系到當地教育機構，向學生們介紹“藍色食物”。在宣講過程中，隊長發現作為土生土長沿海城市的小朋友們，從小就對水產品了解頗多，食用與直接接觸水產品的機會也更多，隊長表示在交流過程中真正感受到沿海人與內陸人在飲食方面的巨大差異，意識到作為沿海居民身上背負著的傳播藍色食物魅力的巨大責任。還有隊員進入了中醫診所，從更加科學的方面了解飲食文化，隊員在于中醫醫生的交談中感受到了飲食對于人類身體健康養護的重要性，更加深刻地理解了“健康飲食、營養搭配”的意義，其余隊員則來到了威海市燕子花餑餑制造坊，親身體驗了地方傳統面食制作，真正讀懂了“粒粒皆辛苦”的含義，同時花餑餑的產銷量也讓隊員感受到“糧食”對于老百姓的重要性。
圖為實踐隊員在中醫診所。中國青年網通訊員 孫嘉桐 供圖
東營小分隊 宣傳靠大家
東營小分隊一名隊員借旅游機會去到我國大南端—海南省，進入海南省林下經濟示范基地，將海南特色食品—靈芝引入實踐，隊員參觀了靈芝的種植、晾曬、加工基地，感受到大自然對人類的饋贈，也直觀地體驗到食物品類的多樣性。其余東營隊員則分別進入了社區居委會、教育機構和居民家中，全面系統的向大眾介紹了藍色食物，隊員們紛紛表示“雖然是沿海人，但大家對水產品的了解過于片面，并沒有認真了解過其背后的飲食意義與國家戰略意義”，通過本次宣講實踐，真正意識到實踐主題的必要性與意義，堅定了自身發展實踐的決心。
圖為實踐隊員學習靈芝耕種。中國青年網通訊員 趙昌遠 供圖
總的來說，實踐隊員們在不同地市進入不同場景有了不同體驗。用雙腳走進海岸、用雙眼觀察生活，體會到飲食對人民健康與生活質量的重大影響，認識到藍色食物對沿海居民的特殊意義，也意識糧食對國家安全的重要意義。
圖為實踐隊員在社區開展宣講會。中國青年網通訊員 劉欣然 供圖
