隨著我國人口老齡化進(jìn)程加快，老年人的健康問題愈發(fā)受到關(guān)注，膳食營養(yǎng)作為影響老人健康的關(guān)鍵因素，為更好的給老年人宣傳健康營養(yǎng)知識(shí)，改善老年人膳食營養(yǎng)匱乏現(xiàn)狀，2025年7月1日至5日，“春芽食為天”志愿者服務(wù)隊(duì)來到合肥市廬江縣郭河鎮(zhèn)進(jìn)行為期五天的暑期三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)。
觀歷史：汲取紅色力量，賦能銀齡關(guān)懷
第一站，服務(wù)隊(duì)在新四軍江北指揮部紀(jì)念館，依次參觀了“新四軍正式組建四支隊(duì)皖中抗敵”“揮師擊敗日偽頑創(chuàng)建皖東根據(jù)地”等展廳。參觀期間，隊(duì)員們依托文字展陳、歷史影像、文獻(xiàn)手稿與實(shí)物展品，再加上老師的細(xì)致講解，全方位梳理了新四軍江北指揮部在皖中地區(qū)開展抗日游擊戰(zhàn)爭的崢嶸歲月——從指揮部的成立背景，到一次次艱苦卓絕的戰(zhàn)斗，再到軍民一心共同抗日的感人故事，都讓隊(duì)員們深切感悟到革命先烈浴血奮戰(zhàn)的英勇事跡，為后續(xù)老年助餐志愿服務(wù)做鋪墊。
（圖為服務(wù)隊(duì)成員在新四軍江北指揮部紀(jì)念館門前合影。榮娟娟 供圖）
助健康：愛滿郭河鎮(zhèn)老年食堂的景重重第二站，為利于改善老年人膳食營養(yǎng)匱乏現(xiàn)狀，服務(wù)隊(duì)來到郭河鎮(zhèn)老年食堂。根據(jù)我國膳食寶塔并且結(jié)合專業(yè)營養(yǎng)師給出的建議，服務(wù)對(duì)向該食堂提供了營養(yǎng)菜譜并且參與制作，幫助大廚進(jìn)行餐前工作。服務(wù)間隙，志愿者們利用問卷調(diào)查，從飲食偏好、用餐次數(shù)和營養(yǎng)攝入等方面了解老人們?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣，這有助于優(yōu)化老年食堂餐食搭配、制定科學(xué)營養(yǎng)食譜。老人們積極配合，還分享了心得故事。正午，志愿者把熱飯菜送到老人手中，細(xì)心詢問口味需求以確保滿意。看到老人幸福的笑容和對(duì)飯菜的稱贊，志愿者的辛苦也值得了，同時(shí)發(fā)放的牛奶和香蕉也為老人補(bǔ)充了能量營養(yǎng)。
（圖為服務(wù)隊(duì)成員在老年食堂協(xié)助摘菜。榮娟娟 供圖）
慰銀齡：郭河鎮(zhèn)里情意濃，河口村中慰銀齡第三站，在走訪期間，服務(wù)隊(duì)了解到郭河鎮(zhèn)河口村存在七位行動(dòng)不便的空巢老人。中午時(shí)分，志愿者們帶著滿滿的愛心與關(guān)懷，按照老年人的健康需求精心搭配了營養(yǎng)餐，并且一家一戶地送到他們手上。在送餐的時(shí)候，通過耐心溝通，我們直接知曉了老人的生活狀況和健康情形，這樣就能在后續(xù)為他們提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與支持。期間，有位老奶奶感動(dòng)表示：“謝謝你們還掛念著我們這些空巢老人，你們的到來讓我們感受到了溫暖，仿佛家人就在身邊一樣。”
（圖為服務(wù)隊(duì)成員為特殊人群上門送餐。榮娟娟 供圖）
暖耆宿：在郭河鎮(zhèn)敬老院開展“健康問候”服務(wù)隊(duì)在第四站來到郭河鎮(zhèn)敬老院，為那里的老人送上雞蛋與水果。隨后，部分志愿者充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢為老人提供免費(fèi)量血壓，測血糖；其余志愿者為老人打掃房間，整理被子。整個(gè)養(yǎng)老服務(wù)中心洋溢著溫馨和諧的氛圍。
（圖為服務(wù)隊(duì)成員為老人測血糖。榮娟娟 供圖）
“春澤萬家，食系民生”——對(duì)于“春芽食為天”志愿者服務(wù)隊(duì)這不僅是簡簡單單的口號(hào)，是扎根廬江五日的縮影，是對(duì)于銀齡老人的信仰及承諾，更是面對(duì)鄉(xiāng)村老年群體膳食結(jié)構(gòu)失衡的隱憂、“三高”認(rèn)識(shí)與了解的知識(shí)短板、健康認(rèn)知與行為的鴻溝、特殊群體用餐保障的痛點(diǎn)，服務(wù)隊(duì)能給予更好的建議及宣傳，便于銀齡老人安享晚年，樂享健康生活。未來，“春芽食為天”志愿者服務(wù)隊(duì)將繼續(xù)以行動(dòng)踐行初心，用關(guān)懷填補(bǔ)鴻溝，讓健康與溫暖在每一個(gè)餐桌上生根發(fā)芽。因?yàn)槲覀兩钪刈o(hù)老人的健康，就是守護(hù)家庭的幸福，更是守護(hù)社會(huì)的未來。- 掃一掃 分享悅讀
